Da har vi hatt siste natt med gjengen,  på Sol Bistro,  vårt tredje gourmetprosjekt allerede. Det irske kjøkken har virkelig gjort jobben.
Kilkenny er åpenbart både pittoresk småby på dagen, og party-party på kvelden. I morgen er det time for coast 🙂 og Waterford area. Sola kommer garantert tilbake – ikveld drysser det bittelitt.